مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • پاورپوینت اصول تجويز منطقي مکمل هاي ورزشي

    آشنایی با مکمل های بدنسازی,اولین دوره مکمل بدنسازی,چه مکملی برای بدنسازی خوب است,زمان شروع مصرف مکمل بدنسازی,عوارض مکمل های بدنسازی,معرفی مکمل های بدنسازی,مکمل های بدنسازی برای حجم,مکمل های ورزشی pdf پاورپوینت اصول تجويز منطقي مکمل هاي ورزشي رفتن به سایت…

  • جزوه معماری معاصر دکتر خوشنویس

    جزوه معماری معاصر,جزوه معماری معاصر دکتر خوشنویس,جزوه معماری معاصر دکتر خوشنویس رایگان,جزوه معماری معاصر رایگان,دانلود جزوه معماری معاصر,دانلود جزوه معماری معاصر دکتر خوشنویس,دانلود رایگان جزوه معماری معاصر دکتر خوشنویس دانلود جزوه معماری معاصر دکتر خوشنویس دانلود فایل دانلود جزوه آموزشی…

  • جزوه میکروبیولوژی

    جزوه میکروبیولوژی,جزوه میکروبیولوژی 1,جزوه میکروبیولوژی رشته زیست شناسی,جزوه میکروبیولوژی زیست شناسی,جزوه میکروبیولوژی زیست شناسی رایگان,جزوه میکروبیولوژی محیطی,دانلود جزوه میکروبیولوژی,دانلود جزوه میکروبیولوژی زیست شناسی جزوه میکروبیولوژی رفتن به سایت اصلی فهرست مطالب: تعریف گونهطبقه بندي باکتریها براساس رابطه ژنتیکیخواص اسیدهاي نوکلئیکصفات…

  • تحقیق قيمت تمام شده کالا

    تحقیق قيمت تمام شده کالا قيمت تمام شده کالا رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق قيمت تمام شده کالاقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 57 بخشی از متن تحقیق:مقدمه قيمت تمام شده يكي از ابعاد مهم در رقابت…

  • پاورپوینت فناوری نانو و کاربرد آن در کشاورزی

    پاورپوینت فناوری نانو و کاربرد آن در کشاورزی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت با موضوع فناوری نانو و کاربرد آن در کشاورزی،در قالب ppt و در 102 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:مقدمهتاریخچهاهميت نانو ابعادخواص نانوذرات خطرات نانو ذراتبرخی از کاربردهای…

  • تحقیق سلامت روانی کودکان و نوجوانان در فضای مجازی

    تحقیق سلامت روانی کودکان و نوجوانان در فضای مجازی رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع سلامت روانی کودکان و نوجوانان در فضای مجازی،در قالب word و در 6 صفحه، قابل ویرایش، شامل:چکیده پژوهشتعریف سلامت رواناینترنت و سلامت روانتهدید…

  • پاورپوینت مفاهیم مدیریت بازار

    بازاریابی و مدیریت بازار,پاورپوینت مفاهیم مدیریت بازار,تحقیق مفاهیم مدیریت بازار,کاتلر در مدیریت بازار,مدیریت با,مفاهیم بازاریابی مدیریت بازار,مفاهیم علمی مدیریت بازاریابی,مفاهیم مدیریت بازار,مفاهیم مدیریت بازاریابی,مقاله مفاهیم مدیریت بازار دانلود پاورپوینت مفاهیم مدیریت بازار دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع مفاهیم مدیریت بازار،در قالب…

  • تحقیق زندگي نامه امام رضا (ع)

    تحقیق زندگي نامه امام رضا (ع) رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع زندگي نامه امام رضا (ع)،در قالب word و در 28 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:امام علي ‌بن موسي‌الرضا عليه‌السلام هشتمين امام شيعيان از سلاله پاك…

  • بررسي اضطراب و افسردگي در بين معلمان مدارس

    اضطراب و افسردگي,تعاریف و نظریه های اضطراب,معلمان مدارس دانلود بررسي اضطراب و افسردگي در بين معلمان مدارس دانلود فایل فهرست مطالب : مقدمه هدف تحقیق فایده واهمیت تحقیق بیان مساله موضوع تحقیق فرضیه تعریف مفاهیم و واژه ها تعریف عملیاتی…

  • پاورپوینت سيستم‌ عامل پيشرفته

    پاورپوینت آماده کامپیوتر سيستم‌ عامل پيشرف,پاورپوینت سيستم‌ عامل پيشرفته,تحقیق سيستم‌ عامل پيشرفته,دانلود پاورپوینت در مورد سيستم‌ عامل پيشرفته,دانلود پاورپوینت سيستم‌ عامل پيشرفته,دانلود رایگان پاورپوینت سيستم‌ عامل پيشرفته,سيستم‌ عامل پيشرفته پاورپوینت سيستم‌ عامل پيشرفته رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:پاورپوینت سيستم‌…

  • تحقیق زندگی حضرت ابراهیم

    تحقیق زندگی حضرت ابراهیم رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : زندگی حضرت ابراهیم،قالبندی : wordتعداد صفحات : 35بخشی از متن تحقیق: مختصری از زندگینامه حضرت‌ ابراهيم‌(ع‌)آن‌ حضرت‌ در زمان‌ نمرود كه‌ در عجم‌ به‌ كيكاوس‌ معروف‌ بود،زندگى‌ مى‌…

  • پکیج کامل جزوه+ ویدئوهای درس دهم عربی 1 دبیرستان

    آموزش کامل عربی 1 دبیرستان,آموزش ویدئویی درس اول عربی 1,جزوه عربی کنکور,جزوه کامل عربی 1,جزوه کامل عربی اول دبیرستان,دانلود جزوه کامل عربی 1,عربی اول دبیرستان برای کنکور,عربی1 دبیرستان,قواعد عربی اول برای کنکور دانلود پکیج کامل جزوه+ ویدئوهای درس دهم عربی…

  • تحقیق شهر اصفهان

    pdf,word,اصفهان,پاورپوینت,پایان نامه اصفهان,پروژه اصفهان,پروژه در مورد اصفهان,تحقیق آماده در مورد اصفهان,تحقیق در مورد اصفهان,دانلود تحقیق اصفهان,دانلود رایگان تحقیق اصفهان,رایگان,رشته جغرافیا,مقاله اصفهان,مقاله در مورد اصفهان,ورد تحقیق شهر اصفهان رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق:میدان امامدر محل این میدان (قبل…

  • پرسشنامه فرم بلند MMPI

    پرسشنامه فرم بلند MMPI رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود پرسشنامه با موضوع  فرم بلند MMPI ،در قالب doc و در 13 صفحه، قالب ویرایش.توضیحات:« MMPI فرم بلند »پرسشنامه  شخصیتی چند وجهی مینه سوتا (MMPI)  ، پرسشنامه  استانداردی برای فراخوانی دامنه…

  • قالب چند مرحله اي

    قالب دانلود قالب چند مرحله اي دانلود فایل طراحی شده در سالیدورک قابل مشاهده در SOLIDWORKS 2014 همراه فایل سه بعدی آماده جهت رندرگیری .   من می خواهم این فایل را خریداری کنم برچسب ها: قالب

  • تحقیق شهر گلستان

    آشنایی با شهر گلستان,پاورپوینت شهر گلستان,پایان نامه شهر گلستان,پژوهش شهر گلستان,تحقیق شهر گلستان,دانلود پاورپوینت شهر گلستان,دانلود تحقیق شهر گلستان,دانلود مقاله شهر گلستان,شهر گلستان,مقاله شهر گلستان,نقشه شهر گلستان دانلود تحقیق شهر گلستان دانلود فایل دانلود تحقیق در مورد شهر گلستان،در قالب…

  • پاورپوینت الکترونیک صنعتی

    پاورپوینت الکترونیک صنعتی الکترونیک صنعتی رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع الکترونیک صنعتی،در قالب ppt و در 62 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:مقدمه دیودهای نیمه هادی قدرت مدارات دیودی و یک سوکننده ها تریستورها یک سوکننده های کنترل شده کنترل کننده های ولتاژ متناوب روش های…

  • جزوه کتابخانه و کتابداري رشته علم اطلاعات و دانش شناسی

    جزوه کتابخانه و کتابداري رشته علم اطلاعات و دانش شناسی جزوه کتابخانه و کتابداري رفتن به سایت اصلی دانلود جزوه کتابخانه و کتابداري رشته علم اطلاعات و دانش شناسی،در قالب Pdf و در 193 صفحه.توضیحات:این جزوه جز منابع آمادگی آزمون…

  • تحقیق شهر سوخته زابل

    پایان نامه شهر سوخته زابل,پروژه در مورد شهر سوخته زابل,پروژه شهر سوخته زابل,تحقیق آم,تحقیق در مورد شهر سوخته زابل,دانلود تحقیق شهر سوخته زابل,دانلود رایگان تحقیق شهر سوخته زابل,شهر سوخته زابل,مقاله در مورد شهر سوخته زابل,مقاله شهر سوخته زابل تحقیق شهر…

  • تحقیق و پاورپوینت تفکر انتقادی و خلاقیت

    آشنایی با تفکر انتقادی,پاورپوینت تفکر انتقادی,پایان نامه تفکر انتقادی,تحقیق تفکر انتقادی,تعریف تفکر انتقادی,تفکر انتقادی,تفکر انتقادی pdf,تفکر انتقادی چیست,تفکر انتقادی در روانشناسی,مفاهیم تفکر انتقاد,مفاهیم تفکر انتقادی,مقاله تفکر انتقادی دانلود تحقیق و پاورپوینت تفکر انتقادی و خلاقیت دانلود فایل دانلود تحقیق و…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب آيين زندگی (اخلاق کاربردی) احمدحسین شریفی

    پاورپوینت خلاصه کتاب آيين زندگی (اخلاق کاربردی) احمدحسین شریفی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت خلاصه کتاب آيين زندگی (اخلاق کاربردی) احمدحسین شریفی،در قالب ppt و در 197 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:معناشناسی علم اخلاقمعنی لغوی و اصطلاحی اخلاق تعريف علم…

  • تحقیق كاتاليست كانورتور اگزوز ( مبدلهاي كاتاليستي )

    تحقیق كاتاليست كانورتور اگزوز ( مبدلهاي كاتاليستي ) تحقیق كاتاليست كانورتور اگزوز ( مبدلهاي كاتاليستي ) رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع كاتاليست كانورتور اگزوز ( مبدلهاي كاتاليستي )،در قالب word و در 10 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن…

  • پاورپوینت آلياژهاي هوافضا

    آلیاژ بدنه هواپیما,آلیاژهای به کار رفته در هواپیما,بدنه هواپیما از چه فلزی است,بدنه ی هواپیما از چه چیزی ساخته شده است,بدنه ی هواپیما از چه فلزی است,دلیل اصلی استفاده از آلومینیوم در هواپیما چیست,مواد بکار رفته در هواپیما,مواد سازنده هواپیما…

  • گزارش کارآموزی در صندوق قرض الحسنه

    گزارش کارآموزی در صندوق قرض الحسنه گزارش کارآموزی در صندوق قرض الحسنه رفتن به سایت اصلی دانلود گزارش کارآموزی در صندوق قرض الحسنه،در قالب word و در 32 صفحه، قابل ویرایش، شامل:تعریف بانکتحول و تکامل بانک و بانکداریتعریف پولوظایف پول…

  • تحقیق روستای عبدل آباد قزوین (معماری)

    تحقیق روستای عبدل آباد قزوین,دانلود تحقیق روستای عبدل آباد قزوین,دانلود روستای عبدل آباد قزوین,دانلود روستای عبدل آباد قزوین رشته معماری,روستای عبدل آباد قزوین,روستای عبدل آباد قزوین(معماری) تحقیق روستای عبدل آباد قزوین (معماری) رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق روستای عبدل آباد…

  • پاورپوینت كنترل علائم حياتي

    انواع علائم حیاتی,برگ کنترل علائم حیاتی,علائم حیاتی pdf,علائم حیاتی ppt,علائم حیاتی rr,علائم حیاتی بدن چیست,علائم حیاتی به انگلیسی,نحوه چارت علائم حیاتی پاورپوینت كنترل علائم حياتي رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:پاورپوینت كنترل علائم حياتيقالب بندی: پاورپوینتتعداد اسلاید: 38بخشی از پاورپوینت:علائم…

  • پاورپوینت مفاهیم SSL، امضای دیجیتال و مراکز صدور گواهینامه

    امضای دیجیتال,مراکز صدور گواهینامه,مفاهیمssl پاورپوینت مفاهیم SSL، امضای دیجیتال و مراکز صدور گواهینامه رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع مفاهیم SSL، امضای دیجیتال و مراکز صدور گواهینامه،در قالب ppt و در 19 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:تعریف SSL مفاهیم رمز نگاری…

  • پاورپوینت طیف سنجی جرمی

    آنالیز طیف سنجی جرمی,پاورپوینت طیف سنجی جرمی,طیف سنجی جرمی pdf,طیف سنجی جرمی زمان پرواز,کاربرد طیف سنج جرمی,کاربرد طیف سنجی جرمی,کروماتوگرافی گازی طیف سنجی جرمی,کروماتوگرافی گازی طیف سنجی جرمی ppt پاورپوینت طیف سنجی جرمی رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:پاورپوینت طیف…

  • پاورپوینت مشاوره قبل از ازدواج

    پاورپوینت مشاوره قبل از ازدواج مشاوره ازدواج رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع مشاوره قبل از ازدواج،در قالب ppt و در 37 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:مقدمهتعریف ازدواجمشاوره قبل از ازدواجهدف از ازدواجویژگی های روانی و رفتاری فردانتظارات از…

  • پاورپوینت آزمايشات کنترل کيفي تجهيزات پرتوپزشکي-تجهيزات راديوگرافي ثابت

    پاورپوینت آزمايشات کنترل کيفي تجهيزات پرتوپزشکي-تجهيزات راديوگرافي ثابت آزمايشات کنترل کيفي تجهيزات پرتوپزشکي رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع آزمايشات کنترل کيفي تجهيزات پرتوپزشکي- تجهيزات راديوگرافي ثابت،در قالب ppt و در 56 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:صحت کلیماتورابعاد میدان…

  • تحقیق جنبه هاي اخلاقي نام و نشان تجاري در افزايش اعتبار شركت در اجتماع

    brand,Brand equity,brandingU ethics,corporate reputation,image,social responsibility,اخلاقيات,ارزش ويژه نام و نشان,اعتبارشركت,تصوير نام و نشان,مسئوليت اجتماعي,نام سازي,نام و نشان تجاري تحقیق جنبه هاي اخلاقي نام و نشان تجاري در افزايش اعتبار شركت در اجتماع رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق:مقدمهدر مدلهاي…

  • تحقیق عوامل پيشرفت مسلمين در زمان گذشته و معاصر

    تحقیق عوامل پيشرفت مسلمين در زمان گذشته و معاصر عوامل پيشرفت مسلمين در زمان گذشته ومعاصر رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق عوامل پيشرفت مسلمين در زمان گذشته و معاصرقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 19بخشی از متن…

  • تحقیق مديريت دانش در سازمان‌ ها

    پاورپوینت مديريت دانش,پروژهمديريت دانش,تحقیق مديريت دانش,تعامل,دانش‌پژوهان,دانلود تحقیق در مورد مديريت دانش,دانلود تحقیق مديريت دانش,سيستم‌هاي مديريت دانش,فناوري اطلاعات,مديريت دانش,مقاله در موردمديريت دانش تحقیق مديريت دانش در سازمان‌ ها رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق:چكيدهمقالهء حاضر حاوي مباحثي دربارهء اين…

  • تحقیق زندگی نامه آیت الله مدرس

    تحقیق زندگی نامه آیت الله مدرس رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : زندگی نامه آیت الله مدرس،قالبندی : Word ( قابل ویرایش )تعداد صفحات : 36بخشی از متن تحقیق : پيشگفتارپيامبر گرامي اسلام فرمودند : «خير الناس انفعهم…

  • نقشه زمین شناسی شهرستان نمین

    نقشه زمین شناسی شهرستان نمین رفتن به سايت اصلي دانلود نقشه زمین شناسی شهرستان نمین،توضیحات:این فایل شامل شیپ فایل سازندهای زمین شناسی شهرستان نمین (واقع در استان اردبیل) بوده و در محیط نرم افزار GIS قابل نمایش و قابل ویرایش…